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Presseschau-Absätze
Bücher
Stichwort
Ernährung
73 Presseschau-Absätze - Seite 2 von 5
Magazinrundschau
09.10.2016
[…]
neue Ausgabe des New York Times Magazine befasst sich mit unseren Lebensmitteln und ihrer Erzeugung. In einem Artikel des Dossiers erklärt Michael Pollan Barack und Michelle Obamas Politik in Sachen
Ernährung
und Landwirtschaft für gescheitert: "Wann immer die Obamas mit dem Finger auf die Massenindustrie zeigten, wurden sie von den Lobbyisten ausgebootet. Wieso? Weil die Ernährungsbewegung als politische
[…]
9punkt
18.08.2016
[…]
Henry Wallace, Vizepräsident unter Franklin Delano Roosevelt, sagte 1944: 'Was würde passieren, wenn wir 30.000 Kindern der reichsten Eltern und 30.000 armen Kindern die identische Kleidung und
Ernährung
geben und sie genau gleich ausbilden? Alle würden sehen, dass arme Kinder das Gleiche schaffen können wie reiche Kinder.' Heute stünden bei einer solchen Aussage vielen die Haare zu Berge. Doch weil
[…]
9punkt
01.08.2016
[…]
"Hier ein paar neue Informationen zu Ernährungstheorien, zusammengestellt von Hannah Ewens in Vice: "Veganer sind fett. Veganer leben ungesund. Veganer sind arm. Veganer scheren sich einen Scheiß um g
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9punkt
29.06.2016
[…]
"zeigt, dass eine der Lektionen aus dem Brexit von Macht und Unvorhersehbarkeit direkter Demokratie handelt und wie sehr dies die europäische Politik der nächsten Jahre prägen wird." Auch für die
Ernährung
wird der Brexit Konsequenzen haben, erläutert Bee Wilson im New Yorker: "Schon warnt der Präsident der National Farmers' Union, Meurig Raymond, dass Preise für Nahrungsmittel wegen des schwachen Pfunds
[…]
9punkt
11.12.2015
[…]
stillschweigend bei der Bärenzucht im Zoo geduldet wird. In der arktischen Natur hingegen wird man ordnend eingreifen und die Schandflecke ausmerzen, gleichgültig ob sie mit einem breiteren Spektrum von
Ernährung
- denn Braunbären schätzen auch Beeren - besser überlebensfähig wären bei weniger Eis in der Arktis und noch stärker dezimierten Robbenbeständen."
[…]
Magazinrundschau
01.11.2015
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Das Magazin der New York Times widmet sich dem Essen und seinem Wandel. Ferris Jabr erkundet jüngste Bemühungen, das gute alte Weizenkorn wiederzubeleben. Dazu gehört die Reversion moderner Mahltechni
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Magazinrundschau
25.10.2015
[…]
sein, die zusätzlich zum Essen Werte verkauft. Dereit gibt es 33 Läden, geplant sind viel mehr. Überall, wo Sweetgreen Läden unterhält, unterstützt es Programme, in denen Schüler die Grundlagen der
Ernährung
und die Bedeutung saisonaler Produkte erlernen können. Bisher hat Sweetgreen auf die Art 4000 Schüler erreicht, die meisten aus einkommensschwachen Familien." Außerdem: Dana Goodyear schreibt über
[…]
9punkt
01.10.2015
[…]
den Flüchtlingen gewidmet. Das Schöne daran: Viele kommen selbst zu Wort, statt dass über sie berichtet wird, und zwar in allen Rubriken. Die FAZ widmet zum heutigen Tag der
Ernährung
das ganze Feuilleton dem Thema
Ernährung
(so dass der Nachruf auf Hellmuth Karasek auf die bunte Seite verbannt wird). Biobauern sprechen von ihrer Liebe zu Land und Tieren und über den Preis ethisch zu rechtfertigender
[…]
Magazinrundschau
13.09.2015
[…]
daran zu erinnern, wer wir waren, was wir wollten, was wir unseren Gastgeberländern gegeben haben. Und das größte Paradoxon: Wir halten eine internationale Großmesse wie die Expo zum Thema Hunger und
Ernährung
ab, und wir haben nichts über die Karawanen zu sagen, die - ausgezehrt und hungrig - bei uns in Europa ankommen."
[…]
Efeu
11.09.2015
[…]
anderem in Gießen Medizin studiert, wo damals der Chemiker Justus Liebig lehrte. Dieser machte im Auftrag des Militärs Experimente, um herauszufinden, ob man die teure Fleisch-
Ernährung
der Soldaten durch billigere eiweißreiche
Ernährung
ersetzen könne. Da kam er auf Hülsenfrüchte. Das klingt an in der Frage des Doktors: "Hat Er schon seine Bohnen gegessen?" Die Hülsenfrüchte verursachten bei den Probanden
[…]
9punkt
09.07.2015
[…]
bis Anfang der achtziger Jahre ein armes Land, das intravenös ernährt wurde. Es ist eine Binsenweisheit der Medizin, dass man einen Patienten, den man von der intravenösen
Ernährung
abkoppelt, schrittweise in die normale
Ernährung
einführen muss. Uns stellte man sofort eine Lammkeule mit Bratkartoffeln auf den Tisch. Unser Organismus war ruiniert." Alexis Tsipras wird zum Posterboy der europäischen
[…]
9punkt
09.05.2015
[…]
gebiert jedoch nicht den Guru. Sondern nur den Sektierer." Kulinarisch bestens versorgt ist Ursula Scheer in der FAZ über die Expo in Mailand spaziert, die sich mit der drängenden Frage nach der
Ernährung
einer ständig wachsenden Menschheit beschäftigt. Der deutsche Pavillon etwa: "Unsere vier Landsleute, die als Bio-Botschafter ausgewählt wurden, darunter ein Koch und ein Bauer, der alte Apfelsorten
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Efeu
09.05.2015
[…]
für unsere Familie oder unsere Freunde empfinden, zeigt zum Beispiel das in Städten wie London oder Berlin grassierende Hipstertum, dass sich die Menschen zwar auf obsessive Weise um die richtige
Ernährung
ihrer Kinder kümmern und um die Kleidung, die sie tragen, dass ihnen aber vollkommen egal ist, unter welchen Bedingungen Kinder in Ländern wie Bangladesch diese Kleidung herstellen." Felix Philipp
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Efeu
19.01.2015
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Brasilianers Eduardo Srur in der Ausstellung "Food" in Marseille. Bild: Elsa Mudame Samuel Herzog hat sich in Linz, Bergisch Gladbach und Marseille mehrere Ausstellung zum Thema Essen, Konsum und
Ernährung
angesehen. Besonders die Schau im Mucem hat ihn auf etwas gestoßen: "Von Chen Zhen gibt es eine kleine Wandarbeit zu sehen, in deren Zentrum ein karbonisiertes Buch steht. Darunter lesen wir auf einer
[…]
Efeu
25.11.2014
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plünderte die Bibliothek seines Vaters. ... Die Popkultur des ehemaligen Kolonialherren Frankreich wird gefräßig weiterverarbeitet: "Ich habe mich selbst geboren durch ausländische Einflüsse. Erst die
Ernährung
durch ein anderes ermöglicht, das man sich selbst erschafft." Seine Künstlerwerdung schreibt er verschiedenen Geburtsakten zu - aus dem Geiste von Kung-Fu-Filmen, des Fremden, des Krieges und der
[…]
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