Andreas Haug ist Inhaber des Erlanger Lehrstuhls für Musikwissenschaft und Vorstand des Instituts. Zentrales Forschungsgebiet von Andreas Haug ist die Musikgeschichte des europäischen Mittelalters, insbesondere die einstimmige liturgische Musik des lateinischen Mittelalters und ihre Notation. Daneben beschäftigt er sich mit Themen der neueren Musikgeschichte und Musikästhetik, sowie mit Grundproblemen der Musikgeschichtsschreibung.